Mignardises artisanales de La Plancha Cuisine

Notre signature

Les 110 mignardises

Notre catalogue complet, façonné à la main. Des saveurs italiennes, espagnoles et méditerranéennes en petites bouchées de fête, pour un apéritif dînatoire, un cocktail ou la touche finale d'un buffet.

dès 2,20 € la pièceCommande par 10 pièces minimum par référence110 références au catalogue

110 références

Pains & sandwichs

10
  • 02

    Croque-monsieur

  • 03

    Pistolet américain

  • 04

    Pistolet martino

  • 14

    Bagel césar

    Poulet grillé, salade, sauce césar

  • 21

    Croissant brioché

    Fromage de chèvre, pesto de pistache, jambon italien

  • 30

    Chicken wrap

    Poulet pané, crudités, cheddar, sauce fromagère

  • 50

    Hot-dog

  • 56

    Croissant salé

    Jambon italien, copeaux de parmesan, roquette

  • 60

    Pistolet poulet

    Poulet pané, tzatzíki, roquette

  • 104

    Le belgo belge pistolet

    Pistolet, salade de viande 100% maison, crudités

Burgers

7
  • 08

    Giant

    2,50 €

    Bun maison, sauce géant, salade, deux steaks, cheddar

  • 15

    Chicken burger

    Poulet pané, cheddar, salade, sauce burger

  • 33

    Burger ibérique

    Bun fait maison, viande hachée, chorizo, fromage manchego, tomate, aïoli

  • 34

    Burger classique

    Bun fait maison, viande hachée, cheddar, sauce giant

  • 70

    Campagnard Burger

    Pain, haché de campagne, sauce au poivre, gouda, tomate, oignon

  • 79

    Pink Lady Burger

    Buns rose, haché, sauce au chèvre, cheddar, oignon rouge, roquette

  • 82

    Burger Italiano

    Buns, pesto d'aubergines, roquette, mozzarella, tomate

Saveurs d'Italie

32
  • 01

    Cake italien

    Cake salé, roquette, aubergine, provolone

  • 05

    Escalope milanaise

    Veau pané, sauce tomate, jambon, parmesan

  • 06

    Piadina veggie

    Pain, roquette, aubergine, mascarpone de gorgonzola, tomates confites

  • 07

    Ciabatta milano

    Saucisson, mozzarella, salade

  • 11

    Arancini aux 4 fromages

  • 12

    Arancini aux aubergines

  • 13

    Arancini bolognaise

  • 16

    Piccolo mortadella

    Pain piccolo, mortadelle, pesto de pistache et roquette

  • 18

    Pizza fritte

    Pizza frite, sauce tomate, jambon, copeaux de parmesan

  • 19

    Barquette italienne

    2,50 €

    Charcuterie italienne, mini panzerotti, brochette tomate-mozzarella

  • 23

    Corleone

    Wrap maison, pesto vert, salade, jambon, mozzarella, tomate

  • 24

    La schacciata

    Pizza aérée, gorgonzola, speck, oignons frits

  • 29

    L'espresso

    2,50 €

    Charcuterie italienne, cracker dans une tasse à espresso

  • 38

    Piadina

    Pain, jambon italien, fromage italien, roquette

  • 39

    Calzone

    Pâte, sauce tomate, jambon, mozzarella

  • 48

    Panzerotti

    Pâte, jambon, mozzarella, sauce tomate

  • 49

    Pizza

    Margherita

  • 62

    Tramezzini

    Saumon fumé, Philadelphia fines herbes, roquette

  • 76

    Il panino

    Pain italien, bœuf grillé, mozzarella di buffala, roquette, pesto de poivron

  • 80

    La Scacciata dale sole

    Pizza huile d'olive et origan, pesto rouge, roquette, coppa, provolone

  • 81

    Tagliatelles à la chair à saucisse italienne et truffe

  • 89

    Bruschetta Napoli

    Pain, tomate confite, jambon italien, burrata

  • 90

    Cornet Amalfi

    Charcuteries et fromage italien

  • 93

    Pizza frite sandwich

    Roquette, tomate, tapenade rouge, pancetta, provolone

  • 98

    Piadine de saumon

    Pain maison, fromage frais, saumon fumé, crudités

  • 99

    Focaccia Stefy

    Focaccia maison, gorgonzola, aubergine frite, roquette

  • 100

    Panzerotti mortadelle

    Pâte à pizza, crème de pistache, mortadelle

  • 103

    Panino Ciambotta

    Pain maison, roquette, fromage frais, ratatouille, jambon italien

  • 105

    La bruschetta pera e gorgonzola

    Pain maison, mille-feuilles de poire, gorgonzola, noix, miel (cuillère en bois fournie)

  • 107

    Panino de Bari

    Poulpe, stracciatella di buffala, julienne de tomate cerise, salade, pain maison

  • 108

    Tramezzino Roma

    Pain italien, pesto rouge, mozzarella, jambon italien, roquette

  • 110

    Rotolo

    Pain à piadine très fine, mortadelle, pesto de pistache, roquette

Tapas & Espagne

24
  • 20

    Pain au chorizo

  • 25

    Cornet de tortilla

    2,50 €
  • 26

    Telera

    Pain espagnol, chorizo grillé, œuf sur le plat, poivron vert

  • 27

    El serranito

    Jambon serrano grillé, œuf sur le plat, poivron vert

  • 35

    Empanadas

    Pâte à pain, thon, oignons, tomates, épices

  • 36

    Club espagnol

    Piccolo, jambon Serrano, fromage manchego, aïoli, salade

  • 40

    Pulpo à la gallega

    Poulpe, pomme de terre, paprika, ail, huile d'olive

  • 41

    Cornet de tapas

    Picos, jambon Serrano, chorizo, fuet, fromage manchego

  • 44

    Gaspacho

    Soupe froide de mie de pain, tomate, ail, huile d'olive

  • 45

    Croquetas de jamón

    Croquette de jambon Serrano

  • 46

    Ensaladilla rusa

    Salade de pommes de terre, thon, légumes, mayonnaise, œufs

  • 57

    Paella

    Fruits de mer

  • 58

    Piccolo lomo

    Piccolo, filet de porc, aïoli

  • 59

    Toast tortilla

    Pain, pommes de terre, lomo, olives

  • 61

    Mitraillette espagnole

    Piccolo, viande ibérique, chorizo, poivrons, petites frites

  • 75

    El bocadillo de calamares

    Piccolo maison, calamars frits, aïoli

  • 83

    El pollito

    Piccolo, tapenade de tomate fraîche, poulet à l'ail, beignet d'aubergine, olive, tomate

  • 91

    Le bacalhau à Braz

    Morue, frites, œufs, olive noire

  • 92

    Aubergine frite

    Tapas d'aubergine, miel

  • 96

    Croquette aux 3 saveurs

    Chorizo, jambon espagnol, fromage manchego

  • 97

    Picadillo de gambas

    Salade de pommes de terre, macédoine, mayo, citron râpé, scampi

  • 101

    Albóndigas Flamenquin

    Boulette de haché au cœur de jambon serrano, œufs, gaspacho, baguette

  • 102

    Pintxos Ibérique

    Baguette, gaspacho, courgette, poivron rouge, viande ibérique

  • 109

    Croquette de chorizo

Cuisine du monde

20
  • 09

    Fajita

    Tortilla maison, viande hachée, cheddar, salade, cornichons, oignons rouges, sauce fromagère

  • 10

    Banh mi

    Sandwich vietnamien, poulet soja, carottes râpées, coriandre, concombre, sauce sriracha

  • 17

    Poulet à la citronnelle

    Riz, poulet, sauce citronnelle

  • 22

    Pide

    Pizza turque à la viande hachée et légumes

  • 28

    Samoussa indien

    Viande hachée, légumes, épices indiennes

  • 31

    Durum kofte

    Viande hachée, crudités, sauce à l'ail

  • 42

    Chili con carne

    Viande hachée, haricots rouges, sauce tomate, riz

  • 43

    Tajine de kefta

    Viande hachée épicée, sauce tomate, omelette

  • 51

    Nouilles sautées aux légumes

  • 53

    Pita grecque

    Pain pita, poulet, sauce tzatzíki

  • 54

    Nems aux légumes

  • 55

    Batbouts

    Pain marocain, thon, mayonnaise, salade, carottes

  • 77

    Tiropitakia

    Feuille de brick, feta, menthe

  • 78

    Spanakopita

    Feuille de brick, feta, épinard

  • 85

    Le chowarma

    Pain maison, poulet, sauce au yaourt, crudités

  • 86

    Le spidy Gonzalez

    Pain en fleurs, guacamole, scampi, pousse de soja

  • 87

    Le Marrakech sandwich

    Pain marocain, tajine de poulet aux olives, salade

  • 88

    L'Athéna sandwich

    Piccolo, poulet pané, poivrons frits, feta

  • 94

    Bao de poulet

    Poulet au soja, crudités

  • 106

    Boulette thaïlandaise

    Haché épicé, riz, lait de coco

Fraîcheur & salades

6
  • 32

    Poke-bowl

    Riz, avocat, edamame, scampi frit, mangue

  • 37

    Mousse saumon

    Saumon fumé, fromage Philadelphia, citron

  • 47

    Blini scampis

    Pain, poivrons jaunes, scampis

  • 52

    Taboulé

    Semoule, concombre, tomate, raisins secs et menthe

  • 72

    Salade César

    Salade romaine, copeaux de parmesan, poulet, vinaigrette en mini bouteille, croûtons

  • 95

    Salade grecque

    Dans son ravier, salade, feta, crudités, olive noire

Signatures & fromage

4
  • 71

    La rose éternel

    Dans sa cloche, une rose de wraps, salami milano, fromage aux fines herbes

  • 73

    Quiche lorraine

    Farine, crème, fromage, lardons, œufs

  • 74

    La cloche fromagère

    Dans sa cloche, pain de seigle maison, brie, noix, miel

  • 84

    La Plancha

    3,50 €

    Mini planche en bois, charcuteries et fromages

Boissons

7
  • 63

    Sangria

    Vin et limonade espagnole

  • 64

    Spritz

  • 65

    Jus d'orange

  • 66

    Jus de pommes

  • 67

    Cappuccino

  • 68

    Amaretto

  • 69

    Limoncello

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